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玉里橋頭臭豆腐

民宿 花蓮民宿

說到這玉里橋頭臭豆腐可真是令人又愛又恨,愛的是那外酥內軟齒頰留香的美味,恨的是人聲鼎沸大排長龍的無奈,因為老闆另有工作,玉里橋頭臭豆腐的營業時間也很特別,每天下午五點才開門營業,太早來也吃不到,這僅此一家別無分號的美味唯有等待別無他法,或許也可稱為另類的飢餓行銷。
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這裡的臭豆腐最大的特色就是外酥內軟的口感,老闆說訣竅就是要起兩個油鍋,一個細火酥炸,另一個旺火去油,也因為如此工序較繁複,出餐速度也會比較慢,但美食是值得等待的,唯有慢工出細活才有令人想念的在地好味道。

地址: 981花蓮縣玉里鎮民權路15號
電話:03 888 2545
服務時間: 17:00–23:30

報導:花蓮自由行旅遊網、野旅行

雙併歐式別墅,搭配VIP專屬電梯

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我們的民宿坐落於美麗的美崙溪畔,為您帶來翠綠水岸和美崙山景的無敵美景。不論您是喜歡清晨的第一縷陽光還是夜晚的繁星點點,這裡都是您享受視覺盛宴的理想之地。

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民宿地址 花蓮市國盛七街47號
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